Доступно по передзамовленню. В наборі 6 круасанів: фісташковий, з маскарпоне та чорницею, крем-брюле, слива-черемха, з заварним кремом та полуничним кулі, з шоколадним заварним кремом.
Закарамелізоване круасанне тісто з карамельним кремом, краплями шоколаду і дуже тягучою стікі карамеллю.
Хрусткий та мигдалевий ззовні, тендітний та ванільний всередині, смачнющий та «можна ще один» всюди.
Черемха… вона асоціюється з дитинством, лісом, медовим ароматом, незабутнім смаком та синім язиком. Наш круасан з начинкою із запеченої сливи, відібраної у самий пік сезонності, вимочений в сиропі з черемхи. Доволі солодкий, трохи віддає кислинкою.
Всередині все як треба - просочений заварний бісквіт у кавовому сиропі, крем тірамісу. А от ззовні ми відігралися — хрустка круасанна корзинка огорнута середини чорним шоколадом.
В основі квітка з круасанного тіста, а далі — ніжний ванільний крем, кулі малина-юзу зі шматочками домашньої малини та сонячний кумкват.
Кекс виготовлений на основі йогурту, з нереальною кількістю чорниці, ніжний настільки, що важко уявити, лише варто спробувати.
М'який, насичений та вологий рулет, маку в складі якого на 50 % більше ніж тіста. Подаємо зі стаканом холодного молока, щоб розблокувати флешбеки з дитинства.
Масляний круасан, рекомендуємо спробувати саме його, щоб відчути яким саме повинен бути, той самий з 32 шарами з приємною хрусткістю.
Карамелізоване круасанне тісто з ароматною корицею та апельсиновою цедрою. Поєднання смаків, які дарують тепло та передчуття новорічних свят.
Круасан, щоб нагадати тобі про дитинство та ті самі найяскравіші моменти. Всередині купа шоколадного заварного крему з маком та в'яленою вишнею.
З ніжною мигдалевою начинкою та заварним кремом, прикрашений мигдалевими пластівцями та цукровою пудрою.
Круасан, який не залишить вас байдужим, а точніше своєю начинкою. В основі начинки ніжний маскарпоне, малинове кулі з додаванням чорниці. Круасан у глазурі зі сублімованої лохини.
Круасанне тісто, але у такій шляхетській формі, без начинки, вимочується в сиропі із 5 ягід (лохина, смородина, малина, черемха, чорниця)
Круасан з ніжним полуничним кулі, заварним ванільним кремом, сублімованою малиною та насиченим ароматом літа.
Створений за мотивами англійського apple pie та чарівної зачіски нашого спільного улюбленця, присвячений британським друзям з подякою за їх підтримку у війні проти росії. Квітка з круасанового тіста, заварний ванільний крем, печені яблука, італійська меренга та фінальний штрих — кулька ванільного old school морозива на жовтках.
Дуже шоколадний круасан, зверху з ту мач мигдалевим кремом, посипаний какао.
По-перше, він не такий як інші. Хоча б тому, що в його основі Топовi вiдбiрнi фісташки. По-друге, ми щедро наповнюємо круасан двома видами начинки заварним кремом з шовковою фісташковою пастою власного виробництва та Фісташковим праліне. Прикрашаємо особливою фісташковою глазур'ю, подрібненою фісташкою.
Солодке тісто та начинка з кисленького лаймового ганашу - в купі маст трай літнього сезону. Прикрашаємо фісташкою та лимонними цукатами.
Ніжний крем-брюле на жовтках з ваніллю, запечений у хрусткому масляному круасані.
Ніжне листкове тісто з кердом маракуї та кюлі персику.
Пухкий бісквіт на основі маскарпоне. Ми зробили так, аби він був щедро просочений манговим сиропом з білим ромом. Ні однієї сухої крихти. Ніжним шаром поверх бісквіту лягає конфі манго-каламансі з додаванням імбиру. Обгортає збитий манговий ганаш та фіналить всю твою насолоду крем манго-маскарпоне.
Пухкий бісквіт. Ми зробили так, аби він був щедро просочений лимонно-лаймовим сиропом. Ні однієї сухої крихти. Далі естафету підхоплює полунично-суничне конфі з квітковими нотками бергамоту. Підхоплює та лягає на червоний оксамит. Наступним кружляє полуничний крем Фраголіно. Але це не те, що ти подумав. Італійською — то полуниця:) Фіналить всю твою насолоду крем Філадельфія.
Нереально ніжний десерт з великою кількістю ванільного крему, в основі якого вершкове масло та найароматніша мадагаскарська ваніль.
Неймовірна ароматика дикої суниці: суничне безе, суничний крем з бергамотом, суничне кулі, фундук та кеш'ю.
Медівник на основі сметани та меду, приготовлений в найкращих традиціях маминої гостинності В основу рецепту покладений рецепт мами Станіслава Завертайло.
Ніжний крем – фісташковий, праліне – фісташкове, хрустка меренга – з карамелізованою фісташкою, і ще купа дробленої фісташки на останок.
Десерт з вологим бісквітом, просочений фісташковою пастою. Поєднання згущеного молока та чаю матча. Згущене молоко, що розтікається на бісквіті, додає йому солодкість та кремовість, а чай матча незвичайний післясмак.
Дуже шоколадний торт з шоколадним бісквітом на основі йогурту, всередині шар з какао бобами, фундучною пастою та хрумким роялтином. Смак дуууже насичений, не надто солодкий.
Ніжний, вологий, насичений. Справжній кокосовий вибух, головний інгредієнт якого - кокосове пюре. Це райська насолода, яку варто відчути.
Олд-скульний еклер з масляним кремом, насиченим алкогольним присмаком, вкритий глазурю з какао.
War times, war desserts або які часи, такі і їжаки. Ti - противотанкові, з заліза. Ці - протитривожні, з карамельного шоколаду, мигдалевого праліне, арахісової пасти та карамеллю в середині. Символ нової реальності.
Чізкейк на основі Філадельфії, вкритий шоколадом, натхненний львівським сирником і доповнений насиченою маково-вишневою начинкою. З післясмаком алкоголю і квітковості.
Безумовно цікава гастрономічна новинка. Цедра свіжого бергамоту, надає незабутній пряно-терпкий аромат, яка фантастично поєднується з гіркотою рожевого грейпфруту, а полуниця як діамант в коштовній оправі.
Шоколадний флан з фундучно-мигдалевим праліне та подвійним пісочним тістом — тотал метч з фільтром, вином та тобою.
Десерт, який точно зійшов десь з небес. Ніжний, невагомий і такий, що в нього хочеться пірнути. На подвійному пісочну тісті, з крем флан з манго та гелевим манго.
1 незламний півник. 15 шоколадних цукерок. 5 смаків, які оповідають нові українські легенди. КАЛИНА ТА БЕРГАМОТ Калина – традиційний зимовий смак українського Полісся. Витончена кислотність, ніжний цитрусовий акцент ягоди та рубіновий шоколад, щоб поглибити смак. ЧОРНОСЛИВ ТА ВОЛОСЬКИЙ ГОРІХ Смак в'яленої сливи відомий кожному українцю з дитинства. Солодко-терпкий, копчений, виразний. Ми дали йому нову домівку – огорнули в корпус з молочного шоколаду. Плюс декілька крапель рому та ганаш зі смаженого волоського горіха. ЯЛІВЕЦЬ І СМОРОДИНА Цукерка-трансерфінг у карпатську реальність. Це все наш ялівцевий ганаш з мармеладом смородини. Ніякої магії – просто рецепт з українських Карпат. НАСІННЯ СОНЯХА Халва по-українськи, тільки ще краще. Тому що в шоколаді. Так, ми створили ароматне і хрустке праліне з насіння соняшника. МЕДІВНИК Найвідоміший смак солодкого столу в кожній українській родині? Тут шовковий молочний шоколад зустрічається зі сметанно-бергамотовим ганашем та хрусткими коржами.
Лімітована колекція Півників від Honey x GuniaProject ЧОРНОПЛІДНА ГОРОБИНА • РІЗНОТРАВʼЯ Солодко-терпка, як витриманий біттер, стигла горобина в оточенні літніх трав і квітів. Ніщо краще не пояснює смак українського пізнього літа. Дві частини шоколадного корпусу, рожевий та білий, з серцевиною з конфі горобини у поєднанні з ганашем різнотравʼя з зубровки та пелюсток волошки. ОБЛІПИХА • ВАНІЛЬ Коли достигає обліпиха, пахне ваніллю. Як в українських степах, восени, теплом пряних обіймів. Ми лише хотіли передати вам настрій. Осінній та вишуканий, як золото природи. Конфі обліпихи з ваніллю в поєднанні з ванільним ганашем з ікрою Мадагаскарьскоі ванілі у двошаровому корпусі з білого та молочного шоколаду. ФУНДУК • ЮЗУ Якщо вже і обирати безупинне задоволення, то нехай це буде пара фундук-юзу. Шовковистий шоколадний молочний. Хрусткий сяючий іскристий. З цілим горішком всередині. Безмежний і нескінченно довгий смак насолоди. 6 шт
Хрустке круасанне тісто. Багато підсмаженої квашеної капусти з морквою, цибулею в томатному соусі.
Хрусткий, свіжий круасан з лососем, змащений крем-сиром власного виробництва. Коли просто і смачно, як треба. Зручно брати з собою.
Хрусткий, свіжий круасан з індичкою та сиром Муко. Ідеально підходить для тих, хто не любить солодкі сніданки. Зручно брати з собою.
Наш круасан, як треба, змащений томатним айолі на основі нашого класичного айолі з додаванням консервованих у власному соці томатів, зверху викладений айсберг та ростбіф. Завдяки томатам, айолі, здається більш легким та свіжим. Це саме те, що тобі потрібно взяти з собою, ми знаємо!
Наш хліб виготовлений на заквасці італійського цільнозернового пшеничного борошна, з додаванням українського житнього борошна, солоду — ферментоване житнє зерно, кураги та в'яленої журавлини. Хліб не містить цукру, а солод дають в'ялені ягоди.
Ця хлібина має магічний вплив. Вона пахне піццею пеппероні, запеченим сиром та горіхами. Місо та чорний кунжут слугують ідеальними компонентами, які надають хлібу особливого смаку умамі. Тому поєднання пасти з ферментованих соєвих бобів, кмину зі злегка кислуватою закваскою — компіляція смаку наступного рівня. Чорний кунжут калінжи (кмин), місо-паста, закваска левіто мадре, 48 годин ферментації, борошно трьох видів: цільнозернове, пшеничне та гречане.
Твіст на той самий легендарний багет з Сільпо, тільки на наш лад. Шалено гречаний, на заквасці, з цільними ядрицями гречки та добряче засмаженою скоринкою.
Той самий, який ми подаємо до наших страв та з яким готуємо сендвічі. Хрустка "жувальна" скоринка, приємна кислинка та великі дірки у розрізі. З нашим збитим маслом – те, що треба.
Солодке солодким, а хліб всьому голова. Тим паче з маслом. Тим паче житній цільнозерновий на заквасці.
Національний хліб, що готується на українському борошні і заквасці Левіто Мандре, на якій ми випікаємо панеттоне та паски.
Мало хто знає, який насправді шлях бейгли проходять до того, як опинитися у твоїх руках. Спочатку тісто ферментується на заквасці від 24 до 48 годин, далі формуються ті самі кільця, а вже потім вони, увага, варяться або обдаються паром та випікаються. Такий алгоритм потрібен, аби зробити їх гладенькими, еластичними та трохи "гумовими". І саме через таку текстуру, ти можеш запідозрити їх у "вчорашності", але не варто, бо все як треба. Тому так, щоб кайфувати від наших бейглів треба мати міцні зуби та такі ж міцні нерви, а ще — любов до крафтового продукту.
Ідеальний вибір для сніданку — м'яка булочка зі спельтового борошна, обсмажений хрусткий мак.
Хрустке ззовні, трохи вологе всередині, з шоколадом, фундуком та як для себе. Береш одне таке до кави і нехай весь свій чекає. Яйця, вершкове масло, цукор, пшеничне борошно, розпушувач, фундук, молочний шоколад, ваніль.
Склад: цукор, кокос, яйця, глюкоза, тримолін.
Склад: цукор, кокос, аквафаба, глюкоза, трімолін.
Склад: вівсяні пластівці, рисове борошно, фіники, родзинки, яйця, масло кокосове,сода.
Задоволення для дорослих, яке можна не приховувати від дітей. Новий левел у світі шоколадно-горіхових паст. Як той відомий бестселер, тільки горіховіше. У складі багато фундука, якісний молочний шоколад та олія ШИ.
Склад: молочний шоколад Алунга, цукат лимона, фундук.
Склад: молочний шоколад Алунга, горіх фундук, родзинки, цукати асорті.
Склад: молочний шоколад Алунга, горіх мигдаль, журавлина.
Склад: молочний шоколад Алунга, горіх фісташка, вишня в'ялена.
Серед асортименту такі смаки: Цукерка "Бавовна" — містить мигдалевий корпус на основі карамельного шоколаду, у середині якого знаходиться капсула з чорного шоколаду та праліне, а також хрусткий шар з рисовими кульками та вибуховою карамеллю. Цукерка "Літачок" — фісташковий корпус на основі білого шоколаду, у середині якого капсула з білого шоколаду з солоним фісташковим праліне та хрусткий шар фісташки. Цукерка літера "Ї" виготовлена з корпусу з грецького горіху на основі карамельного шоколаду, а в середині — паста з чорносливу. Набір цукерок містить 6 штук. 50% вартості кожної коробки — на Сили оборони України через UNITED24.
Для фанатів нашої кардамонові булочки. Для лаверів кардамону. Для шукачів гастропригод. Для поціновувачів ідеальних метчів. Та просто для людини у пошуках фантастично-цікавого смаку. Нове морозиво кава-кардамон у кардомоновому шоколаді з крихтами тієї самої культової кардамонової булочки Хані.
Ексклюзивне морозиво, яке пропонує неперевершений смаковий досвід – ніжне пюре лічі, яке надає йому солодкий і освіжаючий смак, кеш'ю – унікальний горіховий присмак, а лимон – кислинку та яскравість.
По-перше, це iconic product (щось, властиве тільки нам і характеризує нас, фірмове; продукт на 100% у стилі Хані – і лише Хані). По-друге, це один із бестселерів. Яскравий смак дикої суниці. Більшість фруктового пюре суниці. Збалансовано-насичений смак. Білий шоколад з суницею дає ноти, що іскряться, і його це дуже прикрашає. ТОП-3 Ані Завертайло.
Насичене пюре лохини, яке робимо самі зі свіжих ягід (як і суничне) та легка кислинка лайма. І знову ненав'язливий кокос для нелюбителів.
Ми любимо нашу фісташку, бо ми робимо фісташкову пасту власноруч. Дуже насичений смак. Невелика кількість солі робить його цікавим, тому що правильний баланс цукру та солі завжди робить смак класним. За насолоду відповідає білий шоколад. ТОП-3 Ані Завертайло.
Абсолютний айконік у веганській лінійці. Морозиво з кислинкою та чистим свіжим смаком. Максимально традиційна та передбачувана (у хорошому сенсі) екзотика.
Гарний смачно правильний пломбір. У молочному шоколаді із вафелькою.
Перш ніж зробити морозиво на Танзанії, ми продегустували 10 видів шоколаду. Унікальність його в тому, що цей сорт розкривається ягідним профілем, без нудотної цукрової солодкості. Є солодка сіль Босфору. А є гіркота солодкого життя.
Абсолютний мастхев, щоб закохатись назавжди у солону карамель. Його смак такий вражаючий, бо це не пересічне карамельне морозиво, це справжня темна палена карамель з сіллю. Виразне, глибоке, з характером.
Одне з двох наших нових морозив з секретом. Хоча який тут секрет — це просто дуже непросте у виконанні та фантастично-кльове за смаком морозиво в морозиві. Малиновий сорбет, як повна жменя свіжих ягід, у серці та виразна насичена вершкова матча навколо.
Цікавий непростий смак. Коли у смаку зʼявляється гірчинка, він стає складніший, тому що гірчинка — це завжди про багатошаровість. Грейпфрут у морозиві — це справжнє фруктове пюре з мʼякоті без шкірочок, тому гіркота помірна, смак грейпфрута делікатний. Полуниця —відтіняє, юзу — підсилює. Разом — ковток свіжості та втамування спраги.
Смаки, що самі себе продають. Коли ви має запит на екзотику, все зрозуміло. Мангове морозиво — зі стиглим каротиновим смаком.
Робочий час