Нехай комплекс Завертайло буде єдиним комплексом у твоєму житті. 

Подаємо його весь день у такому складі:
- шмат хліба
- фермерський сир з пажитником
- свіжа зелень з дайконом
- збите вершкове масло 
- печений буряк посипаний дуккою
- маринована цвітна капуста
- томатний джем.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Смажений тост місо-калінжи, омлет з трьох яєць, слабосолений лосось, заправлена зелень в нуазеті, фермерська страчателла, песто нашої варіації, спеції.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Смажений тост місо-калінжи, грибний омлет з трьох яєць, заправлена зелень в нуазеті, фермерська страчателла, песто нашої варіації, свіжі печериці, спеції.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Домашня куряча сосиска, яку тепер можна з'їсти на сніданок, а згодом і під вино.

Готуємо ніжний скрембл, смажимо до хрусту бекон, додаємо гірчичну сметану, обов'язково сосиску та хліб нашого серця - miso sesame sourdough.

Склад: сосиска, бекон, скрембл, сордо з чорним кмином, зелена цибуля, гірчиця.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Набридла нудна вівсянка? Розуміємо, тому ось наша відповідь.

Пікантна вівсяна каша на вівсяному молоці з чілі-соусом на основі соєвої олії, міксом ароматних лісових грибів та в'яленими томатами, які робимо самі. Ця вівсянка смакує, як треба!

Totally веган і пісна.

Грибна вівсянка у вівсяному молоці, домашня куряча шинка промаринована в спеціях та підсмажена, смажена яєчня, печені томати, пармезан, кріспі чилі, зелена цибуля, спеції.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Бебі-картопля нуазет, яйце 7 хв, слайси огірка і редиса, зелений молодий горошок, завертайлівське песто, зелень та протеїн на вибір: слабосолений лосось/ тунець/ індичка пастрамі.

Велика порція хрумкого салату з сезонних овочів та соковитої зелені. 

Заправляємо домашньою запашною олією прямо з ринку, даємо дрібку дрогобицької солі, лимонний фреш та багато любові.


Мікс салату, томати різнокольорові, чері, огірки, редис, горошок, домашня запашна олія, лимонний фреш.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Сніданок з запашною зеленню, свіжим хлібом на заквасці з нашої пекарні, збитим маслом, вʼяленим буряком з фундуком та фермерським сиром з пажитником.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Сирники брутальні, солодкі, забиті борошном, зі шматочками сиру, як бабуся робила. 

Подаємо з лимонними цукатами, сметаною томленою 10 годин, вишнями, 
які самі заготовляємо влітку, нуазетом, фундуком та чебрецем.

*обережно, у вишнях може попастись кісточка 

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта. 

Взяли хрустку карамелізовану гранолу з горіхами, яку робимо самі, додали варення з карпатських шишок, а щоб воно не сумувало — ще й вишневого джему з чорницями та малиною. Ну і зафіналили ніжним грецьким йогуртом.

Ну, якщо це не ідеальний сніданок, тоді що?


*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Хрусткий, свіжий круасан з лососем, змащений крем-сиром власного виробництва. Коли просто і смачно, як треба. Зручно брати з собою.


*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Наш круасан, як треба, з томатним айолі, 
хрумким айсбергом та ростбіфом власного копчення. Завдяки томатам, айолі, здається більш легким та свіжим. 

Це саме те, що тобі потрібно взяти з собою, ми знаємо!

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Хрусткий, свіжий круасан з індичкою та фермерським сиром з пажитником.  Ідеально підходить для тих, хто не любить солодкі сніданки. Зручно брати з собою.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Твіст на дуже популярні яйця. Ми подаємо теплий круасан з сирним соусом та індичкою пастрамі, приємною несподіванкою з солоних лимонів.

Склад: круасан,печений перець, пюре з солоних лимонів, індичка, яєчня, сирний соус, вершки,цибуля конфі, копчена паприка.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Круасан, збите масло з буко, трояндовий джем, фермерський сир, дрогобицька сіль.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Твіст на дуже популярні яйця. Ми подаємо теплий круасан з сирним соусом та слабосоленим лососем, приємною несподіванкою з солоних лимонів.

Склад: круасан, печений перець, пюре з солоних лимонів, цибуля конфі, слабосолений лосось, яєшня, сирний соус, вершки, копчена паприка.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Накладанець to go з нашим хлібом Паляниця, зелений песто з базиліком, крем з печених перців, ростбіф, огірки Bi-bi, свіжий салат рукола.

Накладанець to go з нашим хлібом Місо-калінджі, слабосолений лосось, зелений песто з базиліком, крем-сир, червона цибулька, свіжа рукола, пікантна кім чі власного виробництва та каперси.

Накладанець to go з нашим хлібом Паляниця, зелений песто з базиліком, крем-сир, з літніми овочами гриль: баклажан та цукіні, індичкою пастрамі та свіжою руколою.

Якщо, раптом, ти думав прожити цей день без бейгла? Більше так не думай.

Мʼякий бейгл, фермерський крем-сир Буко, грильований перець, індичка пастрамі, свіжий салат і фенхель.

Завертай вже!

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Бейгл, Завертайло і ти. Sounds like a perfect company.

Мʼякий бейгл, фермерський крем-сир Буко з зеленим песто, слабосолений лосось, свіжий салат і фенхель. 

Завертай, скоріше, company чекає на тебе.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Тарілка масла, збитого з песто власного виробництва. Свіже, легке, травʼянисте, соковите, відчувається, як самертайм.

Склад: збите вершкове масло, песто нашої інтерпретації (мʼята, петрушка кінза, часник ,шпинат, пармезан, мигдаль,фундук), сіль

Тарілка фірмового масла, що подається зі шматком нашого хліба на заквасці.

Склад: масло вершкове, йогурт, дрогобицька сіль.

Тарілка збитого масла з місо пастою та білими грибами. Найумамніше масло евер. 

Збите вершкове масло з йогуртом та дрогобицькою сіллю. 

Склад: масло вершкове, грибний нуазет, місо паста.